Column Left

Bizi Takip Edin

Salata Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Salata Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

11 Aralık 2020 Cuma

Havuçlu Tarator

 

 Havuç tarator

@pastaci_sefi

5-6 havuç

1 çorba kasesi yoğurt

2 diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz







Ceviz

Yapılışı=havucu rendeleyin tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile havucu soteleyin sotelenen havucu bir servis tabağına alıp soğumasını bekleyin soğuduktan sonra yoğurdunu sarımsağını çok az tuz ekleyerek güzelce karıştırın üzerine ceviz serperek servis yapın afiyet şifa olsun

4 Aralık 2020 Cuma

Piyaz

 

 Antalya yöresine selamlar.. Memleketim ❤️

@bir_tutam_sinemce

Antalya'da köfte & piyaz ikilisi meşhurdur... Bilen bilir.. Siz de bilin eğer hala tanışmadıysanız.. Ben de sayfamda yer vermek istedim tıpkı soframda yer verdiğim gibi 🙂

Haşlanmış fasulyem vardi hatta biraz fazla haşlanmış 🤭 Piyaza döndürüverdim.. Gözkarari yaparım pek çok şeyi ama kendi damak tadını bulmanız önemli.. O halde şöyle yerleştirelim tarifi buraya;

👉 2 su bardağı kadar fasulye

1 kuru soğan (piyazlık doğranmış lafı nereden sizce🙂)







Tuz-Karabiber-Kirmizi biber Sumak (Ben unutmuşum koymayı)

1 limon suyu (Suyu az ise arttırın)

4-5 y.k. zeytinyağı

3-4 y.k. sirke

Maydanoz

Hatta küp doğranmış domates(Ben koymadım)

Ve olmaz ise olmazı haşlanmış yumurta ile süslemektedir...Nokta...

Tadına bakıp herbişeyini arttırabilirsiniz..Piyaz sizin piyaziniz şu saatten sonra.. İstediğiniz gibi giydirin gari endeeni( bu da bizim orların şivesi)🙂🙂 Sevgiyle kalın 💕

9 Eylül 2019 Pazartesi

Dereotlu Patates Çanağı

 
Dereotlu Patates Çanağı
MALZEMELER
4 adet patates
1 yemek kasigi tereyağı
Yarim limon suyu
Tuz,karabiber
Üzeri için ;
3 yemek kasigi yogurt
1 tatli kasigi mayonez
1 dis sarimsak
Tuz
1 yemek kasigi tereyağı
Pul biber
Dereotu





YAPILISI
Ilk once patatesleri haşlayıp tereyağı ile birlikte eziyoruz.Limon suyunu ve baharatlarini da atip guzelce karistiriyoruz.Elimizle çanak sekilleri vererek diziyoruz.Daha sonra ince kiydigimiz dereotuna kenarlarini buluyoruz.Ici icin yogurt,mayonez,sarimsak ve tuzu karistiriyoruz.Hazirladigimiz canaklarin ortalarina kasikla koyuyoruz.Son olarak bir yemek kasigi tereyaginda pul biberi hafif yakip uzerlerine dokuyoruz.
Afiyet olsun...Tarif için : @sunum_agaci 

11 Temmuz 2019 Perşembe

Şehriye Salatası

 
Allah iftiracıların, haset edenlerin şerrinden korusun. Âmin .
.
Şehriye salatası, yanına çorbayla harika bir öğün oluyor.
Yapımı da oldukça pratik.
Sotelenmiş tavuk göğsü de bu salataya çok yakışıyor.
Şehriye Salatası
Malzemeler
1 su bardağı tel veya arpa şehriye
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy domates
1 adet salatalık
2 dal taze soğan





bir tutam maydanoz
Bir küçük parça mor lahana
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar dinlendirin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin. Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın. Salatamız hazır. Afiyet şifa olsun...Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

28 Haziran 2019 Cuma

Kabak Mezesi

 
3 orta boy kabak
6 yemek kaşığı susuz yoğurt
2  yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı mayonez





Hazırlanışı
Kabakları soyup rendeleyelim.Elimizle fazla suyunu sıkıp atalım tavaya alalım .1 çay kaşığı tuz ilave edelim, kabaklar yumuşayıncaya kadar kavuralım.Soğuması için kenara alalım.Yoğurda ezilmiş sarımsağı 1 çay kaşığı tuzu mayonezi doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.Kabaklara ilave edip karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun. . Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

Piyaz

 
Piyaz
2 su bardağı haşlanmış süzülmuş kuru fasulye
1 kuru soğan
2 büyük domates
2 sivri biber
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1cay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
6 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı limon suyu





1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tahin
Hazırlanışı
Geniş bir kaba fasulye kabukları soyulmuş yemeklik doğranmış domates 🍅yarım ay şeklinde doğranmış soğan küçük küçük doğranmış biber🌶 ve kalan diğer malzemeleri eklenip iyice karıştırılır. Servis edilecek tabağına alınır ve servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın. Üzerine isteseniz haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

Nohutlu Buğday Salatası

 
Nohutlu Buğday Salatası
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış asurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı susuz tarafından yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarmısak
Tuz
Üzerine dökmek için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pulbiber





Hazırlanışı
Üzerine kullanılacak malzemeler hariç ezilmiş sarımsak ve diğer tüm malzemeler bir kap içerisinde iyice karıştırılır. Servis edilecek tabağa alınır. Küçük bir tavaya yağ eklenir. Biraz ısıtılır. Pulbiber ve nane hafif yakılır. Salatanın üzerine gezdirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun hoşçakalın.
1 çay bardağı kadar haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü de eklerseniz daha lezzetli oluyor.. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

14 Haziran 2019 Cuma

Semizotu Salatası

 
Semizotu Salatası
Malzemeler
Yaklaşık bir bag semizotu (ben bahçeden topladim)
1 tane salatalık
1 çay bardağına iri kıyılmış ceviz
1 kutu mısır konservesi
1 kase yoğurt
Damak zevkinize göre Tuz
Arzunuza göre mayonez





Hazırlanışı
Öncelikle semizotunu güzelce yıkıyoruz ben biraz sirkeli suda beklettim.Daha sonra yapraklarini ayıklayıyoruz.Salataligi soyup salata yapar gibi doğruyoruz cevizide elimizle parçalayıp hazir ediyoruz.
Geniş bir kaba semizotumuzu alip sırayla malzemeleri koyup karıştırıyoruz hepsi bu kadar AFİYET OLSUNTarifi için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler

24 Mayıs 2019 Cuma

Burgu Makarna Salatası

 
Burgu Makarna Salatası
1 paket burgu Barilla makarna
1 litre pancar suyu
1 litre su
1 kase kornişon turşu
1 kase mısır
1 kase yeşil soğan
1 kase maydanoz
1 kase dereotu
1 kase nar taneleri
sosu için ;
1.5 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon suyu





1 tatlı kaşığı tuz
Evet arkadaşlar hazırlanışını gelince 1 litre pancar suyunu haşlama tenceresi ne alıp üzerine 1 litre de soğuk su koyun Kaynadıktan sonra bir paket Barilla makarnayı ilave edin tuz atmayın haşlarken pancar suyu tuzlu olabilir 10 dakika pişirin piştikten sonra süzüp üzerinden azıcık soğuk su geçirin daha sonra geniş büyük bir kaba alın üzerine yeşilliklerini ilave edin ve Mısır kornişon turşu bir kase nar tanesi ilave edin 2 adet limon suyu bir buçuk çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz karıştırıp çırpıp salatanın üzerine gezdirin iyice harmanla dıktan sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz şimdiden Ellerinize sağlık diyorum hoşçakalın.Tarif sahibi @haccugun_mutfagi/

17 Mayıs 2019 Cuma

Yoğurtlu Makarna Salatası

 
Yoğurtlu Makarna Salatası
1 paket küçük makarna yada erişte
2 yesil biber
1 kırmızı biber
1 parca haslanmış tavuk göğsü
1 kase haslanmış bezelye ve havuç
Katı yoğurt
2 kasık mayonez
Tuz





Üzeri için:mısır
Salatalık tursusu
Sos: zeytinyag ve kırmızı tozbiber
Yapılışı: biber,havuç,bezelye ve tavukları kısık ateste biraz yagla pişirelim5 dakika kadar.
Makarnayı haslayıp süzelim.sebze ve tavukları ekleyip makarna ile karıstıralım.tuzmayonez ve yogurdu döküp karıstıralım.. üzerine salatalık tursusu ve mısır ekleyebilirsiniz..son olarak sosu dökebilirsiniz.Afiyet olsun.....Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Patates Mantısı

 
Patates Mantısı
3 orta boy patatesi haslayıp ezelim.tuz ve 2 yemek kasıgı tereyag ekleyelim.oatatesler sıcak olmalıki tereyag erisin güzelce karıstırıp maydonoz ekleyelim.. İç için: kıyma ve soganı sıvıyagda pişirşp içine





tuz, karabiber,pulbiber ekleyelim.. Sos: tereyag ve kırmızı toz biber
Patatesleri çanak seklinde sekillendirip şçine kuymalı harcadan koyalım..fırında 10 dakika kadar ısıttıktan sobra yoğurt ve sosunu dökğp servis yapalım.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Sebzeli Kuskus Salatası

 
Sebzeli Kuskus Salatası
1 paket kuskus
2 kırmızı biber
2 yesil biber
Elimde vardı sarı biberde kullandım olmasada olur
Yarım demet taze sogan
1 kutu mısır
Yarım demet dereotu






1 kase kasar haslanıp didiklenmiş tavuk göğsü
2 limon suyu
3 kasık kadar nar ekşisi
Yarım çay bardagı zeytinyagı
Tuz
Pulbiber



Yapılışı: kuskusu haslayıp süzelim.sebzeleri çok ince dograyalım ekleyelim.tavul ve diğer malzemeleride ekleyip karıstıralım.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Bulgur Salatası

 
Bulgur Salatası
1 su bardagi kisirlik bulgur
1 su bardagi su
Yarim su bardagi un
Yarim cay bardagi su
1 tatli kasigi tuz
Oncelikle 1 su bardak suyla bulguru islatip 1 saat bekleyelim..bulgur sisip suyunu cektikten sonra un





tuz ve yarim cay bardagi suyu ekleyip en az 10 dakika yoguralim.misket buyuklugunde yuvarlayip hafif ezelim ve sicak suda haslayip suzelim.. Sos icin:
Tencereye yarim cay bardagi zeytinyag koyalim.1 tatli kasigi dolusu domates salcasi ve yarim tatli kasigi kadar biber salcasi ekleyelim..baharat olarakta kimyon, kirmizi tozbiber, nane, tuz, karabiber, 2 dis sarimsak ekleyip ardindan kofteleri ekleyelim..
Yesillik olarakta 5 6 adet taze sogan ve 1 avuc dolusu maydonuzu ekleyelim..yarim limin sikalim karistirip servis tabagina alalim..Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

13 Mayıs 2019 Pazartesi

Ispanaklı Cevizli Buğday Salatası

 
Ispanaklı Cevizli Buğday Salatası
Malzemeler
Bir büyük kâse haşlanmış buğday(dövme)
5-6 kök ıspanak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Bir avuç ceviz içi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber





HAZIRLANIŞI
Ispanağı yıkayıp sadece yaprak kısmını ince doğrayın. Üzerine sıcak su döküp bir dakika bekletin. Süzerek haşlanmış dövmeye ekleyin.
1 diş sarımsağı ezip süzme yoğurtla karıştırın. Tuzlu da ekleyip bütün malzemeleri harmanlayın. Salatayı bir servis tabağına alın.
Tereyağını eritip kırık cevizi ekleyin. 1-2 dk kadar yağda çevirin.
Pul biberi ekleyip ocaktan alın.
Salatanın üzerine gezdirip servis edin.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Sultan Salatası

 
Sultan Salatası
Malzemeler
Bir su bardağı ev yapımı erişte
2 adet közlenmiş patlıcan
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı kapya biber
yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Bir tutam maydanoz





HAZIRLANIŞI
Erişteyi bol suyla haşlayıp süzün közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayıp erişteye ilave edin üzerine Sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştırın. Bir servis tabağına döküp yayın. Diğer tarafta tavaya zeytinyağını ve ince uzun doğranmış kapya biberi ekleyip soteleyin.
Sotelenmiş biberi salatanın üzerine yağı ile beraber gezdirin. En son çekilmiş ceviz ve ince kıyılmış maydanozu serpip servis edin.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Bezelyeli Havuçlu Patates Salatası

 
Bezelyeli Havuçlu Patates Salatası
Malzemeler
2 adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım limon suyu
Zeytinyağı ve tuz





Nasıl Yapılır?
Patates ve havuçları haşlayıp küp küp doğrayın. Bezelyeyi de haşlayıp ilave edin veya konserve bezelye kullanın.
Yeşillikleri doğrayıp ilave edin.
Son olarak limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

 
Turşu Tadında Mor Lahana Salatası
Malzemeler
Orta boy bir lahananın yarısı
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz





Hazırlanışı
Mor lahanayı ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve sirkeyi ekleyip ovalayarak yumuşamasını sağlayın.
Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

 
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Malzemeler
Yarım orta boy mor lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı mısır
6-7 adet kornişon salatalık turşusu (Salatalıklar çok küçükse daha fazla olabilir)
Bir tutam dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz





Hazırlanışı
Lahanayı ince ince doğrayın. Zeytinyağıyla beraber tavada 3-4 dk kadar soteleyin. Çok hafif yumuşaması yeterli.
Ocaktan alıp içine mısır, minik doğranmış salatalık turşusu ve dereotunu ekleyip harmanlayın.



Mayonez, yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Sıkma Köfteli Semizotlu Borani

 
Sıkma Köfteli Semizotlu Borani
Malzemeler
Köftesi İçin
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Islatmak için 1 su bardağına yakın su
Tuz
Ayrıca: 1 demet semizotu, bir kaç dal taze nane
1 Büyük kase yoğurt, isteğe bağlı 2 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?





Bulguru bir kapta ıslatın. En az yarım saat kadar şişmeye bırakın. Kabaran bulgura un ve tuzu ekleyip karıştırın. Azar azar su ilave ederek malzemeler iyice bütünleşene kadar yoğurun. Yoğurma işlemini mutfak robotunda yaparsanız çok daha kolay ve sıkı köfteler olur. Köftelere yuvarlak şekiller verin. Veya avuç içinizde küçük küçük sıkın.
Semizotlarını çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın. Hafif diriliği gidene kadar bekleyin. Semizotlarının suyunun birkısmını süzün. Hafif sulu kalsın.



Ayrı bir tencerede kaynayan tuzlu suya sıktığınız köfteleri atıp haşlayın. (Köfteler suyun yüzüne çıktıysa pişmiştir.)
Köfteleri süzüp semizotuna karıştırın. Yoğurdu çırpıp ilave edin. Naneyi ince ince doğrayıp ekleyin. Acı seviyorsanız 2-3 adet acı sivri biber doğrayın. Hepsini karıştırın. Eğer daha sulu seviyorsanız, biraz daha su ilave edin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
Afiyet şifa olsun!..Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Patlıcanlı Tavuklu Salata

 
Patlıcanlı Tavuklu Salata
Malzemeler:
1 kase közlenmiş patlıcan
1 kase sarımsaklı yoğurt
3 adet küp doğranmış haşlanmış patates
1 adet tavuk gögsü
Pulbiber, Karabiber, Kekik, tuz
Tereyağı, sıvıyağ
Üzerine: Salçalı sos





YAPILIŞI:
Közlenmiş patlıcan sarımsaklı yoğurt ve tuz ile karıştırılıp servis tabağına yayılır. Küp doğranmış haşlanmış patates az tereyağında pulbiber, karabiber ve tuz ilavesi ile hafif kavrulur. Diğer bir tarafta az haşlanmış tavuk küp doğranarak baharatlar eklenip biraz tereyağı biraz sıvıyağ eklenerek sotelenir. (İsteğe göre tavuğu haşlamadan küp doğrayarak soteleyip kullanabilirsiniz) Servis tabağındaki patlıcanların üzerine patates yerleştirilir. Üzerine sotelenmiş tavuk eklenerek hafif salçalı sos gezdirilir. Servis edilir. Afiyet olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .