Column Left

Bizi Takip Edin

Kızartma Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kızartma Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

8 Nisan 2021 Perşembe

Mısır Unlu Karışık Sebzeli Mücver

 

 Mısır Unlu Karışık Sebzeli Mücver

@tarifyazar

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

1 adet kabak

1 adet havuç

1 sap pırasa






3-4 dal taze soğan

1 çay bardağı mısır

Maydanoz

Dereotu

Tane karabiber

Tuz

Kızartmak için;

Sıvıyağ







Hazırlanışı

Bütün malzemeler incecik doğranır.

Havuç, kabak rendelenir.

Yumurtaları çırpıp üzerine mısır unu, un ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edilir.

Sebzeleri tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırıp yumuşak bir harç elde edilir.





Hamur cıvık olursa göz kararı un ekleyebilirsiniz.

Tavaya az miktar zeytinyağı ekleyip ocak orta ateşte açılır. Ardından hamuru tavaya kaşık kaşık koyarak pişirilir.

Yoğurtla birlikte servis edilir.

Afiyetle.

11 Aralık 2020 Cuma

Yağ Çekmeyen Pişi

 

 YAG ÇEKMEYEN PİŞİ AĞIZDA ERİYOR 

@pastaci_sefi

1 su bardağı süt

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı kuru maya

1 çorba kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz (yeterlidir)

Aldığı kadar un







Yapılışı bir su bardağı oda sıcaklığında süt 1 yumurta yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı kuru maya 1 çorba kaşığı sirke üzüm sirkesi elma sirkesi de olur Bir çay kaşığı tuz aldığı kadar un yoğurun kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun hepsini şekil verin ilk başta yaptığınızdan başlayarak kızartmaya başlayın hiç bekletmeden hepsini yapıncaya kadar ilk baştaki zaten mayalanıyor bol yağda arkalı önlü kızartın servis tabağına alın afiyetle tüketin yapanlara şimdiden şifa olsun

9 Ekim 2019 Çarşamba

Sebzeli Köfte Kızartması

 
Sebzeli Köfte Kızartması
Malzemeler:
Köftesi İçin:
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı galeta unu
tuz, kara biber, pul biber, kimyon
Sebzesi İçin:
1 adet küçük karnabahar
1 adet kabak
1 adet havuç
3 adet patates
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
Sos İçin:
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
Kızartmak İçin: sıvı yağ





Hazırlanışı: Köftesi için soğan ve sarımsakları rendeleyin yada rondodan geçirin.
Derin bir kasenin içerisine kıyma, rondodan geçen soğan sarımsak, galeta unu ve baharatları koyup karıştırıp iyice yoğurup misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Karnabaharların çiçeklerini küçük küçük ayırıp kabak, ve patatesin kabuklarını soyup hepsini aynı boyda küp küp biberleri de iri olacak şekilde doğrayın.
Kızgın yağda ilk olarak patatesi sonrasında karnabahar, kabak, havuç ve biberleri kızartıp derin bir borcama kızarttığınız sebzeleri koyun.
Son olarak köfteleri de kızartıp sebzelerle karıştırıp fırın kabına koyun.
Sos için domates ve sarımsakları rendeleyip salça ve su ile birlikte karıştırıp yemeğin üzerine gezdirip 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun....Pembe Tatlar 'a teşekkürler

2 Ekim 2019 Çarşamba

Daha Önce Görmediğiniz Türden HAMUR Kızartması

 
Daha Önce Görmediğiniz Türden HAMUR Kızartması
Uzakdoğu mutfağına ait olan mayasız bu hamur kızartması bizdeki pişi tariflerini  çokça  andırıyor. Çin ekmeği  olarak bilinen bu hamur kızartması için
Malzemeler (200 ml su bardağı ile ölçü verilmiştir)
3.5 su bardağı un(350 gram)
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker( orjinalinde yok)
250 ml soğuk süt
1 paket hamur kabartma tozu





Yarım çay kaşığı karbonat
1 yk. sıvı yağ
👉Elinizi yağlamak için bi miktar yağ
Not: Hamuru önce  30 dakika dinlendiriyoruz. Dinlendirmeden sonra 2-3 dakika yoğuruyoruz. Elimize yapışırsa elimizi yağlayalım.



Rulolari açtıktan sonra hafiften hamurun altını üstünü çok az yağlayalım ki buzdolabında uzun süre beklerken  yapışmasın.
👉1 gece bekletmek çok iyi sonuç verir ancak ben 3 saat buzdolabında beklettim.
Kolay Gelsin 🌹
Tarif sahibi : azicikasimkaygisizbasim

Tarifini Az Kişinin Bildiği Pişi Tarifi

 
Tarifini Az Kişinin Bildiği Pişi Tarifi- Hamuru İpek gibi...
En nefis pişi tariflerinden biri olan yağ çekmeyen içi göz göz bu pişi tarifi için
👉Malzemeler(200 ml su bardağı ile ölçü verilmiştir)
500 gram un( tepeleme olmayan 5 su bardağı)
400 ml su(2 su bardağı)( su miktarını artırabilirsiniz videodaki kıvamda olması için)
1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker





Elleri ve tepsiyi yaglamak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
👉Not: Orta ateşte pişirilir kesinlikle yağ çok ısınınca koymayalim. Dışı hemen pişer içi hamur kalır.
Çok kolay bi tariftir ama yapışkan hamurlara sabrınız yoksa denemeyin😂



Not: Fas mutfağına ait bir hamur kızartma tarifidir💗
Kolay Gelsin🌷
Tarif sahibi : azicikasimkaygisizbasim

28 Eylül 2019 Cumartesi

Kabak Mücver

 
Kabak Mücver
Malzemeler
3 orta boy kabak
2 dal taze soğan veya 1 orta boy soğan
1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar
3 yemek kaşığı dolusu un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 yumurta
Kızartmak için: 1 çay bardağı zeytinyağı





Kabak Mücver nasıl Yapılır?
Kabakları rendenin iri tarafından rendeleyin. Avuç içinizde suyunu sıkın. Peyniri ve ince doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Baharat ve tuzu ekleyin. (Peynir tuzluysa tuz eklemeyin)
Son olarak yumurtayı kırıp karıştırın.
Tavaya yağı koyup kızdırın.
Mücver harcından 1 yemek kaşığı alıp avuç içinizde oval köfte şekli verin.
Orta harlı ateşte altlı üstlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.Tarif sahibi : @cahide_sultan/


Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .