Havuçlu Tarator

Havuçlu Tarator

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 11, 2020

 Havuç tarator

@pastaci_sefi

5-6 havuç

1 çorba kasesi yoğurt

2 diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Ceviz

Yapılışı=havucu rendeleyin tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ile havucu soteleyin sotelenen havucu bir servis tabağına alıp soğumasını bekleyin soğuduktan sonra yoğurdunu sarımsağını çok az tuz ekleyerek güzelce karıştırın üzerine ceviz serperek servis yapın afiyet şifa olsun

Piyaz

Piyaz

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Aralık 04, 2020

 Antalya yöresine selamlar.. Memleketim ❤️

@bir_tutam_sinemce

Antalya'da köfte & piyaz ikilisi meşhurdur... Bilen bilir.. Siz de bilin eğer hala tanışmadıysanız.. Ben de sayfamda yer vermek istedim tıpkı soframda yer verdiğim gibi 🙂

Haşlanmış fasulyem vardi hatta biraz fazla haşlanmış 🤭 Piyaza döndürüverdim.. Gözkarari yaparım pek çok şeyi ama kendi damak tadını bulmanız önemli.. O halde şöyle yerleştirelim tarifi buraya;

👉 2 su bardağı kadar fasulye

1 kuru soğan (piyazlık doğranmış lafı nereden sizce🙂)

Tuz-Karabiber-Kirmizi biber Sumak (Ben unutmuşum koymayı)

1 limon suyu (Suyu az ise arttırın)

4-5 y.k. zeytinyağı

3-4 y.k. sirke

Maydanoz

Hatta küp doğranmış domates(Ben koymadım)

Ve olmaz ise olmazı haşlanmış yumurta ile süslemektedir...Nokta...

Tadına bakıp herbişeyini arttırabilirsiniz..Piyaz sizin piyaziniz şu saatten sonra.. İstediğiniz gibi giydirin gari endeeni( bu da bizim orların şivesi)🙂🙂 Sevgiyle kalın 💕

Dereotlu Patates Çanağı

Dereotlu Patates Çanağı

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Eylül 09, 2019

Dereotlu Patates Çanağı
MALZEMELER
4 adet patates
1 yemek kasigi tereyağı
Yarim limon suyu
Tuz,karabiber
Üzeri için ;
3 yemek kasigi yogurt
1 tatli kasigi mayonez
1 dis sarimsak
Tuz
1 yemek kasigi tereyağı
Pul biber
Dereotu

YAPILISI
Ilk once patatesleri haşlayıp tereyağı ile birlikte eziyoruz.Limon suyunu ve baharatlarini da atip guzelce karistiriyoruz.Elimizle çanak sekilleri vererek diziyoruz.Daha sonra ince kiydigimiz dereotuna kenarlarini buluyoruz.Ici icin yogurt,mayonez,sarimsak ve tuzu karistiriyoruz.Hazirladigimiz canaklarin ortalarina kasikla koyuyoruz.Son olarak bir yemek kasigi tereyaginda pul biberi hafif yakip uzerlerine dokuyoruz.
Afiyet olsun...Tarif için : @sunum_agaci 

Şehriye Salatası

Şehriye Salatası

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Temmuz 11, 2019

Allah iftiracıların, haset edenlerin şerrinden korusun. Âmin .
.
Şehriye salatası, yanına çorbayla harika bir öğün oluyor.
Yapımı da oldukça pratik.
Sotelenmiş tavuk göğsü de bu salataya çok yakışıyor.
Şehriye Salatası
Malzemeler
1 su bardağı tel veya arpa şehriye
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy domates
1 adet salatalık
2 dal taze soğan

bir tutam maydanoz
Bir küçük parça mor lahana
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika kadar dinlendirin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin. Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın. Salatamız hazır. Afiyet şifa olsun...Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Kabak Mezesi

Kabak Mezesi

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

3 orta boy kabak
6 yemek kaşığı susuz yoğurt
2  yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı
Kabakları soyup rendeleyelim.Elimizle fazla suyunu sıkıp atalım tavaya alalım .1 çay kaşığı tuz ilave edelim, kabaklar yumuşayıncaya kadar kavuralım.Soğuması için kenara alalım.Yoğurda ezilmiş sarımsağı 1 çay kaşığı tuzu mayonezi doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.Kabaklara ilave edip karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun. . Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler

Piyaz

Piyaz

Salata Tarifleri Pratik Tarifler   Haziran 28, 2019

Piyaz
2 su bardağı haşlanmış süzülmuş kuru fasulye
1 kuru soğan
2 büyük domates
2 sivri biber
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1cay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
6 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tahin
Hazırlanışı
Geniş bir kaba fasulye kabukları soyulmuş yemeklik doğranmış domates 🍅yarım ay şeklinde doğranmış soğan küçük küçük doğranmış biber🌶 ve kalan diğer malzemeleri eklenip iyice karıştırılır. Servis edilecek tabağına alınır ve servis edilir. Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın. Üzerine isteseniz haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. Tarif sahibi @mehtapturanin_mutfagi/ 'na teşekkürler